Com ênfase na técnica, habilidade e aço alemão, Cuisinart apresenta as facas mais afiadas em sua classe. Essas facas da série Professional usam um processo de lixamento inovador para criar uma lâmina mais durável e de gume mais fino. O resultado é uma faca adequada para um chef e feita para o cozinheiro do dia-a-dia, que oferece a vantagem sem precedentes dos talheres de alto desempenho por um valor tremendo.